Френска лучена супа
Цени
330 мл3.90 лв.

Лучените супи са популярни още от времената на Римската империя. Лукът, който е в основата им е леснодостъпен и евтин, така че първоначално те са били храната на бедните хора. Съвременната версия на ястието е от 18 век и произлиза от Франция. Двете задължителни съставки са карамелизираният лук и говеждия бульон. При поднасяне отгоре се поръсва настъргано сирене и се добавят кротони, за да се напомня за първоначалния вариант на супата като храна на бедните, когато парчето сух хляб се е считало за деликатес.

Източник: http://bg.wikipedia.org/

Ресторант Бистро Европа
Оценка 4.5 звезди от 43 отзива
Ценови диапазон: 30-40лв. за двама