История на коктейла

Преди повече от 3000 години китайците утолявали жаждата си с напитки от различни плодове, смесени със сняг и лед. В днешния си вид коктейлите се появяват значително по-късно. Кога и как е приготвен първия обаче, никой не знае със сигурност, затова пък съществуват множество легенди.

Най-романтичната история датира от 1770 година и разказва за съдържател на кръчма, чийто любим петел изчезнал. След дълго търсене собственикът обявил, че ще даде дъщеря си за жена на този, който го намери. Скоро в заведението влязъл офицер, носещ птицата, останала без опашка по време на бягството си. Бармана удържал своето обещание и оповестил предстоящата сватба. Дъщеря му обаче толкова се развълнувала, че смесила питиетата, които сипвала в момента. Нарекли разноцветната смес коктейл (от английски cock tail-петльова опашка).

Друга легенда е свързана с бойните петли, на които преди състезание давали да пият бира, разбъркана с пилешки бульон, стафиди, индийско орехче и захар. Напитката, известна като cock ale, трябвало да отлежава в продължение на 9 дни.

В следващото предание отново присъства красива жена. В началото на 19 век мексиканският крал бил посетен от американски генерал. Местна девойка поднесла на госта непозната напитка в чаша, украсена със скъпоценни камъни. Той се поколебал да я опита, понеже се страхувал да не би неговия домакин да иска да го отрови. За да го успокои, хубавицата първа отпила от чашата. Не е трудно да се сетим, че името и била Коктейл (или нещо подобно).

През 20-те години на миналия век коктейлите намират широко приложение в САЩ. Тогава е въведен сухия режим и нелегалното производство на нискокачествен алкохол процъфтява. За да подобрят вкуса му, барманите го смесват с всевъзможни напитки и го сервират в чаши за кафе, страхувайки се от властите. Коктейлът дължи популярността си и на много амариканци, предпочитащи да почиват в Куба, известна с прекрасните си курорти и отлежалия ром. Специално за тях са сътворени популярните и до днес коктейли “Дайкири” и “Куба либре”.

През 1921 година в Париж се появява “Блъди Мери”, а през 1924-”Сайд кар”. С течение на времето в различни страни се създават все нови и нови разновидности, които продължаваме да консумираме с удоволствие – “Джин Физ”, “Американо”, “Джон Колинс”, “Манхатън” и др.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Снимка: sxc.hu

  

Happy hour на коктейли с Havana club всеки ден от 16 до 19 ч.


Ако ти харесва тази рецепта, кажи благодаря чрез харесване :)





Виж още

Сочно печено пиле с картофи и сос от червена пиперка
19.06.2013
Най-често срещаните проблеми с готвенето на пиле са, че винаги излиза сухо и недостатъчно сочно. В ...
Tarte tatin ябълкова торта
20.06.2013
Тарт Татен е може би най-известната ябълкова торта във Франция. Това е единствената (или поне една ...
Сочни ребра на барбекю и опушени зеленчуци
21.06.2013
На гърдите се правят дълбоки разрези и се натрива маринатата. По възможност престояват 24 часа в ...
Полезната страна на сладоледа
30.07.2013
Много хора смятат сладоледа за безспорно вреден. Други го ползват като оригинален начин за ...
Халба бира на ден за здраво сърце
31.07.2013
Пиенето на халба бира на ден подобрява здравето на сърцето, установиха гръцки учени. Те ...
История на коктейла
01.08.2013
Преди повече от 3000 години китайците утолявали жаждата си с напитки от различни плодове, смесени ...
Днес е световен ден на динята
03.08.2013
Днес е Световният ден на динята! Вкусното кълбо има почитатели на цялата планета, и неслучайно. То ...
Защо е важна закуската
17.08.2013
Защо Е Важна Закуската ? Твърдението, че закуската е най-важното хранене за деня, не е просто ...
Чаша кафе на ден е полезна
18.08.2013
Ако се каните да изоставите кафето и да минете на чай, не бързайте толкова да се отказвате от ...
Полезни ядки
20.08.2013
За полезните свойства на ядките се говори от незапомнени времена. Според източници от Античността ...
Портокал срещу рака
19.09.2013
Преглед на научните изследвания, посветени на благоприятния ефект от портокала върху човешкото тяло ...
Намаление с ваучер от Grabo
27.09.2013
Обичаш да глезиш небцето си с вкусни специалитети? Не чакай да огладнееш тогава, а си грабни ...
Пълнен хляб с кашкавал
26.10.2013
Една бърза и лесна рецепта! Трябват ви:- 1 хляб. - 300-400 гр кашкавал (или сирене) по избор- ...
Френска грахова крем супа с мента
24.11.2013
За наше съжаление зимата чука на вратата и в близките дни ще става све по-студено. В студените дни ...
Палачинки със сьомга
26.11.2013
Рибата и морските деликатеси са изключително полезни. Всички знаем препоръката, че веднъж седмично ...
Никулден
06.12.2013
Според легендата Свети Никола, освен покровител на рибарите и мореплавателите, е покровител и на ...
Какви са традициите на Бъдни вечер
24.12.2013
Бъдни вечер е един от най-важните семейни празници. Той е посветен на дома, огнището, но и на ...
Да приготвим рататуй
24.05.2014
Необходимите съставки за рецептата са:1/2 кг. тиквички1/2 кг. патладжан1/2 кг. пиперки (ако може в ...
Свети Валентин
29.01.2015
14 Февруари вече наближава....Вярвате или не, Трифон или Вальо, все е хубаво да имаш повод за да ...
Новото Божоле
04.11.2016
Почeтното Консулство на Франция във Варна, Франкофонски център-Варна (Алианс франсез-Варна и ...
Неделен брънч във Варна
30.01.2017
Всяка наделя в Бристо Европа, на бул. Сливница 11 точно до ФК, може да се насладите на ...
Ресторант Бистро Европа
Оценка 4.5 звезди от 43 отзива
Ценови диапазон: 30-40лв. за двама